拿鐵專用 - 咖啡濾泡包 | 威士忌酒漬咖啡 15g x 8入

威士忌酒漬咖啡介紹

在多次乾燥和烘烤的冶煉下，被馴服的酒漬咖啡豆散發出飽滿莓果、蘭姆葡萄乾香氣，就像走進晚冬遲收的果園般芬芳。

一開始沖煮，酒香深沉卻不逼人，就像穿著條紋襯衫的溫文男子，有著平穩、明亮的圓潤質感，彷彿可以看見魅力十足的眼角笑紋。

不過，其實那只是第一印象，確實地喝下去後，就會感受到基底的蘇格蘭威士忌，那種帶著海風般、有點不苟言笑的性格，藏在香甜的巴西蜜處理咖啡後面。

品飲中段，酒氣和麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力尾韻構成口感主體；放涼後，則會散發著龍眼乾、蜂蜜、些微木頭烤過的甜香氣。

這是一支結構完整、體態修長的咖啡，就像平易親人，卻仍保持著複雜深度的魅力男子。

咖啡與威士忌履歷

Whisky Origin
威士忌產地：英國，蘇格蘭
威士忌風味：蜂蜜、泥煤、海風鹹、肉脂感、焦糖甜香
 

Coffee Origin
咖啡產區：巴西，米克納斯省
生豆處理法：帶果漿日曬
烘焙度：中焙
海拔：約900~1300公尺
品種：卡杜拉

內容物 

內容量：15g x 8入
※ 每包咖啡份量升級 50%，大量製作更方便！

 

【拿鐵沖泡方法】

泡法 一、先泡黑咖啡，再加牛奶：

1. 將咖啡濾泡包，放入乾淨的容器中。
2. 注入 95 - 90 度 C 的熱水，一包 15g 粉建議可對 200-250 ml 左右的水。
3. 浸泡 8 - 10 分鐘，即可完成咖啡基底。視濃度喜好，可以泡更久更濃
4. 加入牛奶，牛奶和咖啡比例，可先抓 1 : 1，再視喜好調整。
(例如：200 ml 的咖啡，加上 200 ml 的牛奶)

這泡法口感較清爽，像美式加奶（或星巴克的密斯朵）



泡法 二、 直接使用牛奶浸泡

1. 將咖啡濾泡包，放入乾淨的容器中。
2. 注入冰牛奶或熱牛奶，一包 15g 粉建議可對 300-350 ml 左右的牛奶。
3. 如果泡熱牛奶，建議浸泡 15 分鐘以上
4. 如果泡冰牛奶，建議浸泡 3-4 小時以上
5. 視濃度喜好，可以泡更久更濃

這泡法口感較濃郁，像咖啡館的拿鐵


p.s.
1.牛奶如果要加熱，記得別煮太熱，以免生成薄膜及破壞營養。煮到表面微微冒泡即可關火。
2.想增加濃度，咖啡粉包可以留置杯內繼續泡




【濾泡包熱泡黑咖啡，也很方便】

可使用90-95度的熱水 (避免用沸騰的水直接泡)，浸泡7-8分鐘左右，再視喜好的濃度、調整時間。

一包 15g 粉建議可對 250ml-300ml 左右的水。浸泡完成時可稍微搖動濾泡包，讓粉包中心的物質均勻萃取出來，即可取出咖啡包飲用。


 

【常見問題 FAQ】

(我們收集客人使用產品時，最常出現的幾個問題。希望解答您的疑問！)


Q1：我有乳糖不耐症，可以改成加燕麥奶嗎？
可以，我們的配方口味，原本就設計可以對上乳品、而不顯淡薄；如有乳糖不耐或對牛奶過敏，建議改喝「燕麥奶 (Oat Latte)」或「無乳糖牛奶」


Q1：拿鐵可以加糖嗎？建議加哪種糖？
牛奶本身有乳糖，加上咖啡豆本身帶有甜感，通常不需加糖，就很好喝了。 但是加入微量砂糖，有時反而能襯出咖啡中一些細緻的果香，或堅果、巧克力風味，品飲更有樂趣。如要使用，我們會建議你使用白砂糖，較不會干擾咖啡原味。


Q3：放保溫瓶裡，長時間泡著會不會影響味道？真的可以泡很久不苦嗎？
是的。我們特別調整焙度與碳化程度，並搭配適合久泡的研磨粗細。只要一開始水溫不要過高，即使浸泡數小時，風味依然乾淨、不刺激。


Q4：這樣泡和即溶咖啡有什麼差別？
即溶咖啡是萃取咖啡溶液後，再精製乾燥成粉末；我們是研磨咖啡豆浸泡，減少了精製過程的風味流失，味道更完整。


Q5：濾泡袋材質久泡安全嗎？
採用食品級濾材，耐熱設計，久泡不會釋放異味。


Q6：一定要加牛奶嗎？
不一定。它是「拿鐵專用」設計，但單喝黑咖啡也很乾淨順口。只是風味曲線特別適合與牛奶搭配。



【商品說明】

✔訂購後約 1~3 工作天 寄/送 出
✔台灣本島消費滿 1200，免運優惠
✔獨立鋁箔袋保鮮包裝，方便攜帶


食品內容：100 % 阿拉比卡咖啡豆
食品添加物：無
生產地：台灣 （本產品已投保產品責任險）
保存期限：365 天
保存方式：請置於乾燥陰涼處，拆封後請盡速飲用