【典藏莊園】哥斯大黎加 美景莊園．百香蜜處理．淺焙 | 掛耳包 10 入盒

我們網羅世界各產地的咖啡豆，用多元適性的烘焙手法，帶出咖啡迷人又豐沛的性格，讓你在世界地圖上恣意感受哥斯大黎加的馥郁酸香、衣索比亞的明亮清甜、巴拿馬的果香雅韻，在咖啡遼闊的景致中，找到一處屬於你的風格情調。

| 掛耳包內容 |
品名：哥斯大黎加 美景莊園 百香蜜處理
Costa Rica Brunca Rivense Finca Vista al Chirripo Passion Honey
烘焙度 ： 淺焙
產區 ：哥斯大黎加
海拔 ： 約1,800公尺
處理法 ： 百香蜜處理
品種 ： 卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)

| 風味筆記 |
特殊的百香蜜處理，讓這支咖啡豆帶著滿滿的熱帶水果風情！擁有百香果、白葡萄、鳳梨、黑糖蜜、葡萄乾等豐富香氣，醇厚的感覺甚至有點像水果酒，是很有份量感的蜜處理傑作。

| 咖啡師手記 |
如果你喜歡水果感強烈的咖啡，千萬不要錯過這隻美景莊園的百香蜜處理豆！

蜜處理法一直是哥斯大黎加農民的強項，而美景莊園在已有的黑蜜處理法上再進化，透過延長乾燥時間、以及控制溫度和濕度，新型態的百香蜜處理法，賦予了咖啡更多的熱帶水果調性和甜感。

這支咖啡品嘗起來，有著相當活潑的甜酸感，帶著百香果、白葡萄、些微鳳梨、櫻桃的水果氣息，如同果汁般香甜爽口。

| 莊園故事 |
奇里波美景莊園(Finca Vista al Chirripo)位於美麗布蘭卡(Branca)的偏遠咖啡產區，擁有自己的里瓦斯人處理廠(Vista Al Chirripo)，並坐擁高海拔的天然優勢，里瓦斯人處理廠(Vista Al Chirripo)更曾在2019年獲得COE第5名！

除了原有的精品咖啡外，近年來他們在蜜處理的技術上越來越成熟， 品嘗他們的蜜處理咖啡，不僅香甜度和複雜度非常好，同時味道還十分乾淨明亮。獲得採購資源的 Régulo 家族，不僅改善了莊園的經濟條件，也藉此發展出更多的特殊技術和新式生產設備，在各家處理法爭鳴的新精品咖啡時代，令人十分期待他們接下來的新作品啊！