肯亞 丸豆.水洗.深焙 | 掛耳包 10 入盒


豐富的牛奶糖香氣,並帶著肯亞圓豆獨有的黑莓香氣。入口圓潤香甜、有著煙燻香料、巧克力等後韻,是隻風味紮實的深培咖啡!簡便的掛耳包設計,讓您隨時隨地都能享用振奮心神的好風味。

 


NT.420
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透過精細的研磨和專業的烘焙,精品咖啡掛耳包雖然簡便,卻呈現不輸咖啡館飲品的高品質。只要輕鬆注入熱水,就能讓迷人的咖啡香進駐,為你的生活譜上閒適的背景音。

| 掛耳包內容 |
品名: 肯亞 丸豆
Kenya PB TOP
內容量 : 10入
烘焙度 : 深焙
產區 :肯亞
海拔 : 1800~2000公尺
處理法 : 水洗
品種 :阿拉卡比種SL28、SL34
等級:PB+

| 風味筆記 |
豐富的牛奶糖香氣,並帶著肯亞圓豆獨有的黑莓香氣。入口圓潤香甜、有著煙燻香料、巧克力等後韻。

| 咖啡師手記 |
在非洲各國裡,肯亞直到晚近才開始咖啡種植業。不同於衣索比亞等國,生產上以天然優秀古種為主,肯亞則致力於品種改良,並有著相當優秀的成績。

這隻豆子即是該國改良的SL28、SL34這兩個傑出品種。風味細膩雅致,酸質明亮多變。甜感與厚實度極佳。

咖啡豆通常是兩個豌豆形狀組成的(又稱母豆),PB圓豆的形狀則成長米型或橢圓形(俗稱公豆)。

獨特的圓豆變異種以手工挑選,風格獨特、味道變化大、味譜厚實,是許多咖啡迷們的最愛,PB圓豆通常有著強勁的黑莓酸香和水果甜感,深烘焙後轉為紮實的莓果香氣和牛奶糖甜香,並帶著點煙燻香料和巧克力等風味,不管黑咖啡直接品飲、或搭配牛奶都十分討喜美味呢。

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