（限時特惠 ：至 2026/4/30，凡購買本商品，每盒均贈送高價款【酒漬濾泡包】 乙包）





適合拿鐵的「命定咖啡豆」

一杯好喝的拿鐵，咖啡要能襯出牛奶香甜，卻又有足夠風味和滑順口感，不會喝起來「水水的」；更進階的話，最好還有獨特香氣，讓味道更加分。

我們特選 body 厚實、甜感充沛的產區咖啡，特別是加了牛奶後，依然能保持鮮明風味的豆子（例如莓果香、酒香、堅果等）；烘焙時，則是盡量發展咖啡的焦糖化、減低碳化。

即便長時間浸泡，也不易產生苦澀感。濃淡隨心，讓你使用起來非常傻瓜便利。


即溶咖啡的便利，現煮咖啡的香氣 —— 浸泡式咖啡濾泡包

濾泡包是一種簡單、穩定的沖泡方式。
透過較長時間浸泡，咖啡風味能溫和釋放，濃度自然堆疊。

不像手沖或掛耳包，需細心控制水流速度，才讓咖啡基底足夠濃郁。浸泡式設計，讓風味更容易掌握，尤其在家製作拿鐵時，它是最好的幫手。

蜂蜜酒漬咖啡介紹

「 Made from honey, made for honey !」
 

因為對咖啡與美酒、有著義無反顧的真愛。我們開啟了 Wine & Spirit Craft Coffee 系列計畫。

這次我們選擇了蜂蜜酒來製作酒漬咖啡，要用最老的酒，做最新的嘗試！


一道將橙花蜜香封存於咖啡的大工程 

如果你對上古史有近乎古怪的熱情，就會發現蜂蜜酒的歷史有夠悠久。不管是在米索不達平原、北海的維京海盜船、或是印第安的薩滿長老手上，都有蜂蜜酒美妙的足跡。
 

如果將這流傳數千年的美味，跟時髦的咖啡結合，會變怎麼樣呢？

雀躍地打開盒子吧！答案不會令你失望的。

風味特色

這支咖啡帶著柑橘、橙皮的香氣，和微微荔枝芬芳，如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜且回甘。

混合牛奶一起飲用，花果香不僅不會被蓋過，還會讓拿鐵帶上自然清甜的口感，喝完數分鐘依然覺得嘴巴留有芳香。

 

蜂蜜酒與咖啡履歷

Mead Origin
■ 蜂蜜酒產地：台灣，南投
■ 蜂蜜酒風味：帶著柑橘、橙皮的香氣，和微微荔枝芬芳，如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜且回甘。
 

Coffee Origin
■ 咖啡產區 ：巴拿馬、衣索比亞
■ 生豆處理法：日曬Natural Process、水洗Washed process
■ 烘焙度 ： 中焙

內容物 

內容量：15g x 8入
※ 每包咖啡份量升級 50%，大量製作更方便！

【如何用濾泡包製作拿鐵】

泡法一｜先泡黑咖啡，再加入牛奶

1. 將濾泡包放入乾淨的容器中。
2. 注入 90–95°C 熱水，一包咖啡粉，建議搭配約 200–250ml 的水。
3. 浸泡 8–10 分鐘，即可完成咖啡基底。夾起前可適度攪動粉包，增加濃度。
4. 若喜歡風味更濃，可延長浸泡時間。
5. 加入牛奶。咖啡與牛奶比例可以 1:1 為基準，再依個人口味調整。
（例如：200ml 咖啡＋200ml 牛奶）
 

風味特色：
口感較清爽，類似美式咖啡加奶（或星巴克的密斯朵）。

泡法二｜直接以牛奶浸泡

1. 將咖啡濾泡包放入乾淨的容器中，注入冰牛奶或熱牛奶。

2. 一包 15g 咖啡粉，建議搭配約 350–400ml 牛奶。
3. 若使用熱牛奶，建議浸泡 15 - 20 分鐘以上。夾起前可適度攪動粉包，增加濃度。
4. 若使用冰牛奶，建議浸泡 3–4 小時以上。
5. 可依喜好延長浸泡時間，風味會更濃郁。
 

風味特色：
口感較濃厚，風味更接近咖啡館的拿鐵。

 

貼心小提醒：

· 牛奶加熱時，應避免煮沸，以免表面產生薄膜並影響口感。加熱至表面微微冒泡即可關火。
· 如果採用鍋煮牛奶，加熱時也可投入咖啡粉包，和牛奶一起加熱。
 

【濾泡包泡黑咖啡】

除了製作拿鐵，濾泡包也可直接沖泡黑咖啡。


泡法一｜熱泡

1. 使用 90–95°C 熱水（避免直接用沸騰的水）。
2. 浸泡約 7–8 分鐘，再依喜好調整時間。
3. 一包 15g 咖啡粉，建議搭配 250–300ml 水。

 

泡法二｜冷萃

1. 將咖啡濾泡包，放入乾淨的容器中。
2. 依適當比例注入常溫水，一包 15g 咖啡粉，建議可對 250-300 ml 左右的水。
3. 放入冰箱冷藏約 24 小時，即可獲得美味的冷萃咖啡。

浸泡完成後，可輕輕搖動濾泡包，讓中心咖啡粉均勻釋放風味，再取出咖啡包即可飲用。

【常見問題 FAQ】

Q1：我有乳糖不耐症，可以改成加燕麥奶嗎？
可以，我們的配方口味，原本就設計可以對上乳品、而不顯淡薄；如有乳糖不耐或對牛奶過敏，建議改喝「燕麥奶 (Oat Latte)」或「無乳糖牛奶」


Q2：拿鐵可以加糖嗎？建議加哪種糖？
牛奶本身有乳糖，加上咖啡豆本身帶有甜感，通常不需加糖，就很好喝了。 但是加入微量砂糖，有時反而能襯出咖啡中一些細緻的果香，或堅果、巧克力風味，品飲更有樂趣。如要使用，我們會建議你使用白砂糖，較不會干擾咖啡原味。


Q3：放保溫瓶裡，長時間泡著會不會影響味道？真的可以泡很久不苦嗎？
我們特別調整焙度與碳化程度，並搭配適合久泡的研磨粗細。只要一開始水溫不要過高，即使浸泡數小時，風味依然乾淨、不刺激。


Q4：這樣泡和即溶咖啡有什麼差別？
即溶咖啡是萃取咖啡溶液後，再精製乾燥成粉末；我們是研磨咖啡豆浸泡，減少了精製過程的風味流失，味道更完整。


Q5：濾泡袋材質久泡安全嗎？
採用食品級濾材，耐熱設計，久泡不會釋放異味。


Q6：一定要加牛奶嗎？
不一定。它是「拿鐵專用」設計，但單喝黑咖啡也很乾淨順口。只是風味曲線特別適合與牛奶搭配。



【商品說明】

✔訂購後約 1~3 工作天 寄/送 出
✔獨立鋁箔袋保鮮包裝，方便攜帶


食品內容：100 % 阿拉比卡咖啡豆
食品添加物：無
生產地：台灣 （本產品已投保產品責任險）
保存期限：365 天
保存方式：請置於乾燥陰涼處，拆封後請盡速飲用